В 1417 г., во время эпидемии, С. освятил обетную деревянную ц. во имя вмц. Анастасии, построенную за один день.
С. удалось примирить новгородцев в 1418 г., во время т. н. «восстания Степанки». Осенью того же года он совершил традиц. «подъезд» во 2-й по значимости город Новгородской епархии - Псков, где в течение месяца вершил суд по духовным делам и собирал архиерейские пошлины. Там же святитель произнес поучение о необходимости покорности святителю и отцам духовным и о неприкосновенности церковных имуществ (ПСРЛ. Т. 4. Ч. 1. С. 424-425). 25 февр. 1419 г. торжественно встречал в Новгороде представителя Московского княжеского дома кн. Константина Дмитриевича, сына блгв. кн. Димитрия Иоанновича Донского. В 1421 г. С. провожал князя из Новгорода вместе с посадниками, тысяцким и боярами. 19 мая того же года в Софийском соборе совершил молебен Пресв. Богородице «о преставлении гнева Божиа» (стихийного бедствия, по-видимому, урагана).
С. принадлежит послание в псковский Снетогорский в честь Рождества Пресвятой Богородицы монастырь, в к-ром архиепископ пишет о неподсудности игумена и иноков обители мирским судьям и о необходимости соблюдения общежительного устава, заново введенного в обители свт. Дионисием, архиеп. Суздальским и Нижегородским, при посещении им Пскова в 1383 г. Послание датируется обычно 1418 г.- временем пребывания С. в Пскове.
Сохранилась односторонняя восковая булла С., имеющая изображение благословляющей руки (Актовые печати. Т. 2. С. 49, 266).
Местное почитание С. было установлено в 1439 г., при Новгородском архиеп. свт. Евфимии II Вяжицком, вместе с рядом др. святителей, погребенных в Софийском соборе. Панихида Новгородским святителям служилась 4 окт.; с XVII в.- 10 февр. С погребением С. в Софийском соборе были связаны знамения, отмеченные местными летописцами. По «Летописцу новгородскому церквам Божиим» XVII в., «перед взятием Великаго Новаграда» в 1471 г. на гробах святителей Мартирия (1193-1199) и С. «кровь явися» (НовгорЛет. С. 305). Согласно продолжению Новгородской IV летописи в Голицынском списке (ок. 1516) и Новгородской летописи по списку П. П. Дубровского (отражает владычный свод 1539), в 1510 г., на 4-й Неделе после Пасхи, с гробницами тех же святителей совершилось др. чудо, которое новгородский летописец связал с актуальными событиями: «...свися вся камка (шелковая узорчатая ткань.- М. П.) середи гробов в одно место, и сиа знаменья бывають у тех гробов не безделна, и ко взятью Пьскова скрыся и сведению архиепископову и к замешни земли Рускыя с Литовьскою» (ПРСРЛ. Т. 4. Ч. 1. С. 461-462; ср.: Там же. Т. 43. С. 214; присоединение Пскова к Российскому гос-ву произошло в нач. 1510, удаление Новгородского и Псковского архиеп. св. Серапиона с Софийской кафедры - в 1509, очередная русско-литов. война началась в 1512). К нач. XX в. почитание С. продолжало иметь местный характер (Голубинский. Канонизация святых. С. 157). Святителю имеются кондак и 2 тропаря (Святые Новгородской земли. 2006. С. 414).
Канонизация С. подтверждена включением его имени в Собор Новгородских святых (учрежден ок. 1831, возобновлен в 1981 по благословению митр. Ленинградского и Новгородского Антония (Мельникова).
Полуфигура С. в составе Собора Новгородских святых присутствует на небольшой иконе этого извода письма свящ. Георгия Алексеева (1728, ГТГ; Бекенева. 1984. С. 95. № 22 на схеме; Комашко. 2006. Кат. № 160. С. 329. Ил. с. 189). Маленькая по размеру (31×27 см) икона выполнена по образцу храмовой иконы письма Симона Ушакова с образом Московских чудотворцев и царской семьи в поклонении Владимирской иконе Божией Матери, известной как «Древо государства Российского» (1663, ГТГ). С. облачен в зеленый с узорами саккос, розовый омофор, на голове белый клобук с красным крестом на челе; борода средней длины, волосы седые. В центре композиции образ Софии Премудрости Божией, на к-рый смотрит С., в его руках Евангелие. Подобная иконография вряд ли была устойчивой, поскольку на др. иконе письма того же автора (в ГИМ) С. отсутствует, как и в составе Новгородских святителей на прорисях и иконах всех новгородских или рус. святых из старообрядческих мастерских XVIII-XIX вв. (Маркелов. Св. Др. Руси. Т. 1. № 198. С. 619; Т 2. №. 438. С. 217).
К сер. XIX в. в полном святительском изводе разрабатывается образ С. в типичных средневек. богослужебных одеждах: узорчатой фелони, с омофором на плечах и в белом клобуке, как на листе с акварельным рисунком из собрания иконографии рус. святых кн. М. А. Оболенского («Симеон, святой архиепископ Новгородский». Лист № 88; в собрании Красноярского краевого краевед. музея; Госкаталог РФ. № 14246130). Святитель на покровенной согнутой левой руке держит Евангелие, правой указывает на него. Без клобука и Евангелия в группе со свт. Евфимием II Вяжицким и свт. Моисеем представлен на клейме иконы «Собор русских святителей» (Князь-Владимирский собор в С.-Петербурге).
В исторической живописи эпохи академизма с ростом интереса к отечественной истории появляются иллюстрации гражданского служения С. Под впечатлением от картины акад. А. А. Иванова «Явление Христа народу» (1830-1850) худож. К. В. Лебедевым была разработана композиция «Архиепископ Новгородский Симеон унимает битву между Софийскою и Торговою сторонами на Волховском мосту в Новгороде» (гравирована И. И. Хелмицким, отпечатана в виде открытого письма, 2 экз. к-рого хранятся в ГИМ (Госкаталог РФ. № 28262339; 28262124), с пометкой, что оригинальный рисунок принадлежит ж. «Нива»). С. стоит на понтонном мосту перед толпой над поверженными жертвами; он облачен в фелонь, омофор с крупными крестами и шапку с меховой опушкой. Святитель поднимает руки, в правой крест, призывая горожан к примирению. Повторяя ивановскую фигуру Крестителя, авторы стремились подчеркнуть желание С. удержать гордых сограждан от постоянной вражды и усобицы.